国際カフェテイスティング競技会において、世界8ヶ国の中から日本で唯一の金賞を受賞!
金賞受賞マークが品質の証しです。わこやでしか買えない自慢の一品。

http://www.coffeetasters.jp/ICTasia2013_result.pdf

国際カフェテイスティング協会（ICT）とは

ICT競技会開催の主旨

コーヒーの持つクオリティーを公平に評価することができる国際カフェテイスティング協会（IIAC)認定のテイスターによるブラインドでのテイスティングを実施することにより、優れたコーヒーを選出し、そのクオリティーの高いコーヒーを広く社会に伝えていくことを目的として開催されています。 イタリアに本部のあるIIACにより、2006年から開催されている国際的な競技会です。

開催の目的

1.世界中のコーヒーのクオリティーを公正に評価していくこと 異なる地域で栽培、厳選されたコーヒー豆を経験値の高い職人が知識および技術を駆使し、焙煎し、適切にブレンドしたコーヒーを公正に評価し、クオリティーを明確にしていくため。

2.製品クオリティーを明確化していくこと コーヒー市場における、最高品質の商品を、消費者にとって分かりやすくするため。

3.コーヒー市場における、最高品質の商品を、消費者にとって分かりやすくするため。 品質を表す最新の指標といえる顧客満足の観点からクオリティーを追及し、理解を深める機会とするため。

国際カフェテイスティング競技会 アジア 2013

金賞受賞　スコアシート

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