スペシャルティコーヒー豆専門店 和珈屋



和珈屋の珈琲鑑定士

品質管理 最高責任者 焙煎士  小林 伸也

SCAA/CQI認定 Qグレーダー(珈琲鑑定士)
JCQA認定 生豆鑑定マスター
SCAJ認定 コーヒーマイスター

  • 2011年  ローストマスターズチャンピオンシップ 一般審査部門 中部チーム優勝
  • 2012年〜 SCAJ主催 JHDC(ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ)認定審査員
  • 2017年〜 SCAJ主催 JBrC(ジャパン ブリューワーズ カップ) 認定審査員
  • 2012年  SCAJ主催 JCRC(ジャパン コーヒーロースティング チャンピオンシップ全国大会)7位
  • 2015年  SCAJ主催 JCRC(ジャパン コーヒーロースティング チャンピオンシップ全国大会)準優勝
  • 2015年  SCAJ主催 JCTC(ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ全国大会)5位
  • 2015年  WCTC(ワタル カップテイスターズ チャンピオンシップ)準優勝
  • 2016年  SCAJ主催 JCTC(ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ全国大会)準優勝
  • 2017年  SCAJ主催 JCTC(ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ 全国大会)準決勝進出
  • 2019年  SCAJ主催 JCTC(ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ全国大会)準決勝進出

 

代表取締役社長 小林 美和

SCAA/CQI認定 Qグレーダー(珈琲鑑定士)
JCQA認定 生豆鑑定マスター
SCAJ認定 アドバンスドコーヒーマイスター

  • 2012年 SCAJ主催 JHDC(ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ)認定審査員
  • 2014年 SCAJ主催 JBC(ジャパン バリスタ チャンピオンシップ)認定審査員
  • 2014年 SCAJ主催 JSC(ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ)認定審査員
  • 2014年 SCAJ主催 WSC(ワールド サイフォニスト チャンピオンシップ)認定審査員
  • 2018年 SCAJ主催 JCRC(ジャパン コーヒーロースティング チャンピオンシップ)認定審査員
  • 2019年 SCAJ主催 JCRC(ジャパン コーヒーロースティング チャンピオンシップ)認定審査員